Recrutement

Le Clos Corbier est un domaine champenois familial basé à Mareuil-sur-Aÿ. Nous proposons une offre œnotouristique complète comprenant des cours de dégustation, des déjeuners, des visites de caves et des chambres d’hôtes.

Le Clos Corbier distribue la marque du domaine Champagne Collard-Milesi ainsi que d’autres maisons partenaires.

La raison d’être de notre organisation est d’offrir du bonheur à nos convives. C’est pourquoi nos équipes partagent en point commun le sens de l’hospitalité et du don de soi. Nos valeurs sont teintées de bienveillance, de convivialité et d’excellence.

Si vous partagez nos valeurs et souhaitez contribuer à cette aventure, nous vous invitons à découvrir les offres d’emploi actuellement disponibles au sein de notre entreprise. Rejoindre notre équipe, c’est participer à l’élaboration de moments inoubliables pour nos visiteurs, tout en s’épanouissant dans un environnement de travail dynamique et chaleureux.

Offre(s) disponible(s) actuellement :

Guide Sommelier Serveur (H/F)

Le poste

CDD jusqu’au 31 octobre 2026
Prise de poste : début avril 2026
Lieu : Mareuil-sur-Aÿ, au cœur de la Champagne
5 jours / 7 – travail le samedi et le dimanche
Rémunération : 2 400 € brut mensuel (39h)

Vos missions

Mettre en place les expériences quotidiennes : visites, ateliers de dégustation, déjeuners
Accueillir une clientèle majoritairement internationale
Animer et guider les visites de caves et ateliers de dégustation
Accompagner le service du déjeuner, et d'un diner une fois par mois
Assurer le service des vins et leur présentation (champagnes, vins, digestifs)
Réaliser les ventes et encaissements
Veiller à la propreté et au rangement des espaces de réception après chaque service
Participer au back-office : aide à la prise de réservations et à la programmation

Le profil recherché

Intérêt marqué pour les métiers de l’hospitality et du service
Anglais courant indispensable (niveau B2 minimum)
Français parfaitement maîtrisé (niveau C2)
Connaissance du vin, a minima du Champagne
Sens de la convivialité, bienveillance et esprit d’équipe
Rapidité d’exécution, habileté et bonne condition physique
Polyvalence, autonomie et proactivité
Sens de l’organisation et du détail
Une expérience en hôtellerie / restauration est un plus

Rémunération & avantages

Salaire : 2 400 € brut mensuel
Réductions tarifaires
Restaurant d'entreprise

Informations complémentaires

Capacité à faire le trajet ou à déménager : 51160 Ay: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation : Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience : Restauration: 1 an (Optionnel)
Langue : Anglais (Requis)
Permis/certification : WSET 2 ou équivalent (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Soumettre ma candidature

Nous vous invitons à nous faire parvenir votre CV ainsi que vos coordonnées par email à l'adresse suivante : contact@lecloscorbier.fr. Nous serons ravis d'examiner votre profil et de vous contacter dans les plus brefs délais.

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