Expérience en Maison de Champagne Visite, dégustation, restaurant et séjour

Le Clos Corbier

Champagne home au cœur du vignoble champenois

Niché au cœur des vignobles champenois classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, Le Clos Corbier vous invite à vivre une expérience unique. Situé dans le village de Mareuil-sur-Aÿ, à proximité d’Épernay et de Reims, notre maison incarne l’authenticité et le partage. 
Construite dans les années 1850, cette demeure familiale, typique des maisons de Champagne, a traversé les siècles. Ancien berceau de la maison de Champagne Philipponnat, Le Clos Corbier accueille aujourd’hui le Champagne Collard-Milesi créé par Matthias Collard, et distribue le Champagne Domaine Méa. 

découvrir l’histoire
Matthias Collard et ses parents

La Table du Clos

Une expérience culinaire raffinée et conviviale

Au cœur du Clos Corbier, notre restaurant « La Table du Clos » vous invite à une expérience culinaire unique. Notre chef met en lumière des produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés pour créer des plats qui subliment les saveurs de notre terroir champenois.

Que ce soit pour un déjeuner convivial ou un événement spécial, savourez une cuisine inventive dans un cadre chaleureux et élégant, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Venez partager un moment de plaisir et de découverte gastronomique au cœur des vignes.

la table du clos
Assiette de foie gras du Chef

Tours

Visites de caves et dégustations

Accompagnés par un guide de la Maison, partez à la découverte de nos caves centenaires. Participez ensuite à des ateliers qui entraîneront vos connaissances et votre nez ! Une dégustation à l'aveugle vous permettra ensuite de découvrir nos deux marques de Champagne familiales.

Découvrir nos expériences
Cliente procédant à la dégustation
Atelier dégustation
Guide présentant la visite
Visite de cave
Atelier de sabrage de Champagne
Atelier de sabrage

Nos hébergements

Un cadre élégant et authentique

Les chambres d’hôtes du Clos Corbier vous invitent à vivre une expérience unique dans un cadre authentique et raffiné. Chaque chambre, soigneusement décorée, allie confort moderne et atmosphère chaleureuse pour vous offrir un véritable havre de paix. Que vous profitiez de la vue sur notre jardin ou sur les collines champenoises, vous apprécierez la tranquillité des lieux et la qualité de notre accueil.

Nos chambres, spacieuses et lumineuses, sont équipées de lits confortables, de linge de qualité et d’une sélection d’accessoires pour répondre à tous vos besoins. Vous y trouverez également un coin détente, idéal pour lire ou profiter du calme environnant.

voir les chambres
Chambre du Clos Corbier

Les Champagnes familiaux à retrouver au Clos Corbier

Découvrez l’histoire des marques de Champagne Collard-Milesi et Domaine Méa. Chaque cuvée reflète l’amour du terroir, la précision de la vinification et le caractère unique des vignobles. Un véritable héritage familial, offrant des Champagnes d’exception, synonymes d’élégance et de raffinement.

Ensemble des cuvées Collard-Milesi

Le Champagne du domaine COllard-milEsi

Cuvées Domaine Méa

Notre Partenaire familial Domaine Méa

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@lecloscorbier
Adresse
5 Boulevard Nicolas François Billecart
51160 Mareuil-sur-Aÿ
Contact
+33 3 26 53 03 01contact@lecloscorbier.fr
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