Visite de cave, Atelier de dégustation et Déjeuner champenois

Une expérience inoubliable autour du Champagne

Venez découvrir le Clos Corbier, une élégante maison de Champagne du 19e siècle nichée au cœur des vignobles champenois. Notre équipe, passionnée par le Champagne et les rencontres, vous guidera à travers l'histoire de ce lieu emblématique, où plusieurs générations de vignerons se sont succédé.

Nous vous inviterons à explorer notre mini vignoble, composé de 3 cépages, avant de vous présenter notre pressoir traditionnel. Ensuite, nous parcourrons ensemble les tunnels de cave du domaine, où reposent nos précieux vins en cours de vieillissement. Cette visite souterraine vous permettra de découvrir notre cuverie, lieu où nos vins sont élevés avec soin. Nous vous dévoilerons les secrets de la méthode champenoise, de la vendange jusqu'au dosage final.

Pour clore cette visite, nous vous proposerons 3 ateliers dédiés à la méthode champenoise, aux arômes et à la dégustation. Un moment convivial et enrichissant pour mieux comprendre la magie de ce nectar et éveiller vos sens. Vous aurez l'occasion de déguster 3 de nos champagnes familiaux, issus des deux marques de notre famille, incluant des Premiers et Grands Crus, ainsi qu'un millésime blanc de blancs.

Prolongez cette expérience en savourant un déjeuner traditionnel champenois, préparé par notre chef à partir de produits locaux et de spécialités régionales. Ce repas sera accompagné d'un accord mets et vins, incluant un champagne, un coteau champenois et un ratafia de champagne.

Menu de votre déjeuner champenois